Der Hype um die sogenannten Superfoods hat ein wenig nachgelassen. Trotzdem halte ich diese Lebensmittel mit extra Gesundheitswert nicht nur für einen Trend und möchte dir heute ein paar meiner persönlichen Lieblings-Superfoods oder wie ich sie lieber nenne – natürliche Nahrungsergänzung, vorstellen. Außerdem verrate ich dir, wie ich sie ganz leicht in meine Ernährung integriere. […]
Superfood
Wildkräuter-Kurkuma-Power Smoothie
Ein Power-Smoothie der es in sich hat! Reich an Antioxidantien, Chlorophyll, Vitaminen und Mineralstoffen! Noch findet man ja Einiges an Wildkräutern draußen. Bei mir wurde es Zeit mal wieder ein bisschen pflücken zu gehen und so habe ich mich gefreut, ein paar junge Brennnesseltriebe und Löwenzahn zu sammeln. Am Vortag habe ich aus meinem Blumentopf […]
Werde zum “Wildcrafter” – Warum du die Kraft der Wildpflanzen für dich nutzen solltest
“Wildcrafting” nennt es sich im Englischen, das nachhaltige Sammeln von Wildkräutern, um sie zu essen oder als Heilpflanzen zu nutzen. Immer mehr Menschen entdecken die gesunden wildwuchernden Pflanzen für sich. Auch ich habe im letzten Jahr damit begonnen, mich an der “wilden” Natur zu bedienen und sammle sie hin und wieder, denn ich schätze den […]
Mandelmilch selber machen – einfach und lecker
Sie sind super gesund und aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken – Mandeln und alles was man Tolles daraus zaubern kann. Angefangen hat meine Liebe zur Mandel als ich nach einer Milchalternative suchte, gesund und schmackhaft sollte sie sein. Als ich schliesslich entdeckte, dass man aus Nüssen wunderbaren Milch-und Sahneersatz herstellen kann, probierte ich viele […]
Sprossen – Kleine Vitalstoffwunder
Weißt du schon, wie du das ganze Jahr über, jederzeit frisches Grünzeug voller Vitamine und Nährstoffe zur Verfügung haben kannst, ohne dafür auch nur rausgehen oder einkaufen zu müssen? Die Antwort lautet: Sprossen. Heute erkläre ich dir, wie und warum du mit minimalem Aufwand diese gesunden Kraftpakete in deine Ernährung einbauen solltest. Die Vitalstofflösung Saaten bzw. […]