In diesem Video habe ich mal ganz spontan einen kleinen Einblick in meine gesunde “Probier-Küche” gegeben. Die Paprika-Cashew-Sauce hat dann auch tatsächlich gut geschmeckt. 😉 Daher bekommst du in diesem Beitrag das ganze Rezept zum Nachkochen. Dieses Gericht eignet sich besonders auch für ein leichtes, basisches Abendessen oder in kleiner Portion auch als Vorspeise. […]
Ernährung
Holistisches Ernährungswissen und einfach gesunde Rezeptideen.
Die 5 häufigsten Hindernisse bei der Ernährungsumstellung und wie wir sie umgehen
Gehörst du auch zu denjenigen, die sich schon viel mit einer gesunden Ernährung auseinander gesetzt haben? Du möchtest dich nun endlich dauerhaft gesund ernähren und weißt auch eigentlich wie es geht, aber die Umsetzung ist dann doch nicht immer so leicht? Da ich das nur zu gut kenne, möchte ich gerne einmal etwas aus meiner […]
Wie basische Ernährung dich gesund hält und ein Beispiel-Basen-Tag
Nun beginnt wieder die Zeit in der Viele mit Fastenkuren und Diäten loslegen, um den Körper von Ballast zu befreien. Daher möchte ich gerne wieder einmal etwas zur basischen Ernährung schreiben. Ich habe den Eindruck, dass immer noch viel zu wenige Menschen wissen, was es damit auf sich hat. Dabei lässt sich mit basenreicher Kost […]
Ein Liebesbrief an den Rotkohl und ein schnelles Genuss-Rezept mit saftigem Sellerie-Schnitzel
Was verbindest du mit Rotkohl? Bei uns in der Familie gab und gibt es ihn meistens nur in Verbindung mit Braten oder Ente. Besonders an Weihnachten erfreut er sich großer Beliebtheit als Gemüsebeilage. Ich finde, er sollte eigentlich viel öfter auch mal die Hauptrolle in der Küche spielen dürfen, wo er uns doch so […]
- Ernährung
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Was du gegen Heißhunger, Gelüste und emotionalem Essen tun kannst
Dieses Problem kennen wir wohl alle. Wir denken wir haben unsere Ernährung endlich im Griff und dann taucht auf einmal der Heißhunger auf etwas Süßes auf. Oder wir gehen an der Pommesbude vorbei und bekommen auf einmal richtig Lust auf Fast Food. Wie können wir mit diesen Gelüsten oder Heißhungerattacken umgehen und was hat das mit […]
Avocado-Auberginen-Türmchen mit Mandel-Zitronensauce
Hier ist mal wieder ein lecker leichtes und sommerliches Rezept für dich. „Leicht“ nicht nur im verdaulichen Sinne, sondern auch von der Zubereitung her. 🙂 Die genauen Rezeptangaben findest du wie immer ganz am Ende des Beitrags. Wenn du magst, drucke dir das Rezept gleich aus oder speicher dir die Seite ab und koche es […]
Gesunde Sünden – Vegane Eis-Kreationen schnell und leicht gemacht
Die warmen Tage haben bei mir so richtig die Lust auf Eis geweckt. Herkömmliche Eiscreme enthält aber bekanntlich Milch und viel zu viel Zucker. Daher bin ich immer auf der Suche nach pflanzlichen und möglichst zuckerarmen Alternativen. Hier stelle ich dir zwei meiner neuesten Eis-Kreationen vor. 🙂 Eis-Pralinen Diese Kreation ist ziemlich spontan entstanden. Um […]
Zucchini-Spaghetti in cremiger Mandel-Sauce mit Erbsen und Räuchertofu
Kaum zu glauben, aber heute erwartet dich hier endlich wieder ein Rezept von mir. 🙂 Leider bin ich in den letzten Monaten kaum dazu gekommen neue Blog-Beiträge zu schreiben. Aber in meiner Küche war trotzdem einiges los. So oft es geht versuche ich mir frische Salate und gesunde Gemüsegerichte zuzubereiten. Es macht mir riesigen Spaß […]