Genau das Richtige für heisse Tage im Sommer ist Gazpacho. Eine kalte rohköstliche Gemüsesuppe aus Spanien. Dort habe ich es auch kennen und lieben gelernt, nicht nur weil es gut schmeckt und erfrischt, sondern auch, da es noch dazu richtig gesund ist. “Del gazpacho no hay empacho”, “vom Gazpacho bekommt man keinen verdorbenen Magen” sagt […]