Warum ich seit 6 Jahren keine Milch mehr trinke

Kuhmilch

Immer wieder kommt es vor, dass Leute sich wundern, wenn sie erfahren, dass ich keine Milch trinke und Milchprodukte lieber meide. Sätze wie: “Milch ist doch gesund.” und “Ohne Milch fehlt dir Calcium.”, bekam ich schon oft zu hören. Da es zu diesem Thema offensichtlich eine Menge Klärungsbedarf gibt, möchte ich gerne Licht ins Dunkel […]

Oh, du süsse Erdbeerzeit! – Schnelle, rohköstliche Erdbeermarmelade und Hafer-Bananen-Pfannkuchen

Vegane Pfannkuchen und Erdbeer-Rohkost-Marmelade

Liebst du Erdbeeren auch so sehr wie ich? Von diesen köstlichen süßen Früchtchen kann ich gar nicht genug bekommen. Die Natur hat da ganze Arbeit geleistet, wie ich finde und uns zu dieser wunderbaren Jahreszeit auch noch mit solch paradiesisch, aromatischen Beeren versorgt. Am besten schmecken sie natürlich aus dem eigenen Garten, frisch gepflückt, dunkelrot […]

Werde zum “Wildcrafter” – Warum du die Kraft der Wildpflanzen für dich nutzen solltest

Wildkräuter sammeln

“Wildcrafting” nennt es sich im Englischen, das nachhaltige Sammeln von Wildkräutern, um sie zu essen oder als Heilpflanzen zu nutzen. Immer mehr Menschen entdecken die gesunden wildwuchernden Pflanzen für sich. Auch ich habe im letzten Jahr damit begonnen, mich an der “wilden” Natur zu bedienen und sammle sie hin und wieder, denn ich schätze den […]

10 Ernährungstipps um dauerhaft schlank und fit zu bleiben

schlank und fit bleiben

Wenn du zu den Leuten gehörst, die gerne ein paar Kilos loswerden möchten, ohne wieder irgendeine Diät ausprobieren zu müssen, die dann letzten Endes doch kaum etwas bringt, oder den allseits bekannten Jojo-Effkt zur Folge hat, dann habe ich heute einige geniale, wie einfache Tipps für dich, mit denen du es locker schaffst abzunehmen und […]

Mandelmilch selber machen – einfach und lecker

Mandelmilch selbermachen

Sie sind super gesund und aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken – Mandeln und alles was man Tolles daraus zaubern kann. Angefangen hat meine Liebe zur Mandel als ich nach einer Milchalternative suchte, gesund und schmackhaft sollte sie sein. Als ich schliesslich entdeckte, dass man aus Nüssen wunderbaren Milch-und Sahneersatz herstellen kann, probierte ich viele […]