Limonade – gesund und schnell selbst gemacht

Limonade gesund selbst gemacht

Heute habe ich eine gesunde Erfrischung für dich! Mit meiner selbstgemachten Limonade lässt sich der heiße Sommer so richtig gut genießen. Ich habe richtige Limonade im Urlaub, in Costa Rica, kennen und lieben gelernt. Für mich ist sie also Urlaubsfeeling pur. 🙂 Du brauchst nur Zitronen, Xylit und Wasser oder Eiswürfel dazu. Zitronensaft ist sehr […]

Im Kirschenhimmel – von Süßkirschengrütze und Mandel-Vanillesauce

Süßkirschen

Wir waren letztes Wochenende bei meinen Eltern und haben fleißig Kirschen gepflückt. Der große, alte Baum trägt dort in diesem Jahr richtig viele gesunde Früchte. Auch das Pflücken hat Freude bereitet und gut getan. Es ist so ein schönes Gefühl der Dankbarkeit und Verbundenheit, wenn die Natur uns so reich beschenkt und wir ernten dürfen. […]

Rohvegane Mandel-Aprikosen-Ostereier – zuckerfrei

Rohvegane Mandel-Aprikosen-Ostereier

Ostern steht vor der Tür und dieses Jahr habe ich mir ein paar Gedanken gemacht, was es da Gesundes zu naschen geben könnte. Da ich kein großer Back-Fan bin und es von den Zutaten her lieber unkompliziert mag, habe ich mich für ein ganz einfaches Rezept entschieden. Du benötigst dafür nur drei Zutaten, einen Mixer […]

Einblicke in meine gesunde “Probier-Küche” – Gemüsespaghetti in Paprika-Cashewsauce

Gemüsespaghetti

In diesem Video habe ich mal ganz spontan einen kleinen Einblick in meine gesunde “Probier-Küche” gegeben.   Die Paprika-Cashew-Sauce hat dann auch tatsächlich gut geschmeckt. 😉 Daher bekommst du in diesem Beitrag das ganze Rezept zum Nachkochen. Dieses Gericht eignet sich besonders auch für ein leichtes, basisches Abendessen oder in kleiner Portion auch als Vorspeise. […]

Vegane Quinoa-Bratlinge mit Blumenkohl-Gemüse in Mandelsauce

Vegane Quinoa-Bratlinge

Dieses Gericht habe ich schon vor einer ganzen Weile gekocht. Das Rezept für die Quinoa-Bratlinge habe ich im Reformhauskurier entdeckt und es hat mich so begeistert, dass ich es gerne noch mit dir teilen möchte. Da bietet sich doch die Gelegenheit, gleich mal etwas über das tolle Korn “Quinoa” zu schreiben. Das hat es nämlich […]

Ein Liebesbrief an den Rotkohl und ein schnelles Genuss-Rezept mit saftigem Sellerie-Schnitzel

Rotkohl und Sellerieschnitzel

  Was verbindest du mit Rotkohl? Bei uns in der Familie gab und gibt es ihn meistens nur in Verbindung mit Braten oder Ente. Besonders an Weihnachten erfreut er sich großer Beliebtheit als Gemüsebeilage. Ich finde, er sollte eigentlich viel öfter auch mal die Hauptrolle in der Küche spielen dürfen, wo er uns doch so […]