Was du gegen Heißhunger, Gelüste und emotionalem Essen tun kannst

Heißhunger

  Dieses Problem kennen wir wohl alle. Wir denken wir haben unsere Ernährung endlich im Griff und dann taucht auf einmal der Heißhunger auf etwas Süßes auf. Oder wir gehen an der Pommesbude vorbei und bekommen auf einmal richtig Lust auf Fast Food. Wie können wir mit diesen Gelüsten oder Heißhungerattacken umgehen und was hat das […]

Gesunde Sünden – Vegane Eis-Kreationen schnell und leicht gemacht

Vegane Eis-Kreationen

Die warmen Tage haben bei mir so richtig die Lust auf Eis geweckt. Herkömmliche Eiscreme enthält aber bekanntlich Milch und viel zu viel Zucker. Daher bin ich immer auf der Suche nach pflanzlichen und möglichst zuckerarmen Alternativen. Hier stelle ich dir zwei meiner neuesten Eis-Kreationen vor. 🙂 Eis-Pralinen Diese Kreation ist ziemlich spontan entstanden. Um […]

8 Tipps für ein ganzheitlich gesundes Weihnachtsfest

gesundes Weihnachtsfest

An Feiertagen wird immer so richtig üppig aufgetischt. Da kommt der Festtagsbraten auf den Tisch, mit ordentlich Soße, ein Dessert danach, natürlich ein Glas Wein dazu und später gibt’s Kaffee und Kuchen. Wenn an Weihnachten die Familie beisammen ist, dann wird den ganzen Tag gegessen, getrunken und gesessen und gegessen und getrunken… . Läuft das […]

Aus meinem Ernährungstagebuch und warum jeder mal eins führen sollte

Ernährungstagebuch

Hast du schon mal ein Ernährungstagebuch geführt? Ist dir bewusst, was du den Tag über alles isst und trinkst? Manche Menschen sind davon überzeugt, dass sie sich gesund ernähren, wundern sich aber, dass sie nicht abnehmen oder an ernährungsbedingten Krankheiten leiden. Daher ist es für jeden ratsam, sich einmal aufzuschreiben, was man wirklich alles zu […]

Zuckerfreie, vegane Nuss-Nougat-Creme mit Dattelmus

Nuss-Nougat-Creme

Schoko-und Haselnusscremes enthalten normalerweise sehr viel Zucker und oft auch Milchpulver. Da ich diese Aufstriche aber so liebe und gerne auch mal ein zwei Löffel davon pur nasche, war es für mich an der Zeit, mir eine gesunde Variante selber herzustellen. Das Beste an dieser selbstgemachten Creme ist, dass sie ganz ohne Zucker und Milch […]

Wildkräuter-Kurkuma-Power Smoothie

Wildkräuter-Kurkuma-Power-Smoothie

Ein Power-Smoothie der es in sich hat! Reich an Antioxidantien, Chlorophyll, Vitaminen und Mineralstoffen! Noch findet man ja Einiges an Wildkräutern draußen. Bei mir wurde es an der Zeit mal wieder ein bisschen pflücken zu gehen und so habe ich mich gefreut, ein paar junge Brennnesseltriebe und Löwenzahn zu sammeln. Am Vortag habe ich aus […]

Wie pflanzliche Ernährung den Planeten heilen könnte und ob ich doch noch zur Veganerin werde

Pflanzliche Ernährung

Hast du dir schon mal Gedanken darüber gemacht, welchen Einfluss unsere Ernährung auf die Umwelt hat? Mir war schon lange bewusst, dass wir mit konventioneller Landwirtschaft und Massentierhaltung zur Umweltzerstörung beitragen, aber als ich kürzlich einen Dokumentarfilm über das ganze Ausmaß sah, wurde ich doch noch mal nachdenklich. Wenn du meinem Blog schon eine Weile […]

Ernährungsumstellung – So schaffst du es dich gesünder zu ernähren

Du möchtest gerne deine Ernährung gesünder gestalten? Du willst abnehmen oder leidest unter gesundheitlichen Problemen? Es gibt viele gute Gründe für eine Ernährungsumstellung und viele Menschen möchten endlich etwas an ihren Ernährungsgewohnheiten ändern, denn diese haben einen enormen Einfluss auf die körperliche und geistige Gesundheit. Weil ich aus eigener Erfahrung weiß, wie schwer es sein […]

Gazpacho – ein erfrischend sommerliches Süppchen

Gazpacho

Genau das Richtige für heisse Tage im Sommer ist Gazpacho. Eine kalte rohköstliche Gemüsesuppe aus Spanien. Dort habe ich es auch kennen und lieben gelernt, nicht nur weil es gut schmeckt und erfrischt, sondern auch, da es noch dazu richtig gesund ist. “Del gazpacho no hay empacho”, “vom Gazpacho bekommt man keinen verdorbenen Magen” sagt […]